Miten olutta pantiin tuhat vuotta sitten? Se selviää perehtymällä sahtiin ja muihin eläviin muinaisoluisiin, kuten koduõlu, gotlandsdricke, maltøl ja kaimiškas.
Suosittelen aloittamaan perehtymisen tästä perusteellisesta mutta helposti luettavasta johdannosta: